きゅうりの漬物〜ニンニクポン酢mix〜
あっつ飯
作り方
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1
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きゅうりを切ってジップロックに入れます。切り方はお好みでいいかなと思います。
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2
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調味料①を入れてしっかりもんだり振ったりしましょう。
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3
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空気を抜いて冷蔵庫で3時間くらいじっくり置きます。漬かりが足りない時はもう何時間か長めに漬けたりしましょう。
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4
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切ったみょうがと一緒に食べたりお好みでかつお節などと一緒でも良いかもしれません☆
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コツ・ポイント
にんにくは入れすぎず。
塩っ気が足りないな〜っとってときは少しばかり塩を足すのもよいかも。
塩っ気が足りないな〜っとってときは少しばかり塩を足すのもよいかも。
このレシピの生い立ち
前に色々入れすぎて作り方間違え失敗したので（ちゃんと食べました）リベンジ！シンプルにポン酢とおろしにんにくでスタミナ感ある感じに☆
ポン酢のさっぱり具合でしょっぱすぎずお酒にも合う一品が出来てしまいました( *´︶`*)
ポン酢のさっぱり具合でしょっぱすぎずお酒にも合う一品が出来てしまいました( *´︶`*)
あっつ飯
