ビスコフキャラメルクリームアイスサンド
作り方
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1
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ロータスビスケットを好きな大きさに砕く
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2
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グラニュー糖、水を火にかけ全体が薄く茶色になったら○生クリームを入れ、軽く沸騰して火を消し、キャラメルクリームの完成
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3
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*生クリームにキャラメルクリームと塩を入れしっかり泡立て、1のビスケットを入れ型に流し込む
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4
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冷凍庫で3時間以上冷やしたら完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
自分の保存用です
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ロータスビスケットを好きな大きさに砕く
グラニュー糖、水を火にかけ全体が薄く茶色になったら○生クリームを入れ、軽く沸騰して火を消し、キャラメルクリームの完成
*生クリームにキャラメルクリームと塩を入れしっかり泡立て、1のビスケットを入れ型に流し込む
冷凍庫で3時間以上冷やしたら完成