海鮮山葵グラス盛り♪の画像

Description

お刺身を山葵醤油で味付けして酢飯にのせただけの、チョッピリ贅沢なおもてなし用のお洒落なちらし寿司です♪

材料

玄米酢飯
茶碗一杯強
小匙1
明太子
小匙2
マグロの切り身
一切れ
サーモンの切り身
一切れ
一個
山葵か柚子胡椒
小匙1/2
白だし
小匙1
茹でたブロッコリー
一房
とびっ子
少々

作り方

  1. 1

    お刺身の切り身は賽の目切りし、柚子胡椒と白だしを混ぜたものをボールに入れて軽く和えておきます。

  2. 2

    グラスに酢飯を入れ→青海苔→酢飯→明太子→酢飯
    レシピID6887062】の順に重ねます。

  3. 3

    柚子胡椒と白だしで和えたお刺身、茹でて小さく切ったブロッコリー、とびっ子を添えて出来上がりです♪

コツ・ポイント

新鮮な好みのお刺身で作ると美味しい♪

このレシピの生い立ち

お寿司屋さんで「くきわさび」と言う軍艦を食べていて思い付きました。
レシピID : 6898655 公開日 : 21/08/10 更新日 : 21/08/10

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