簡単チーズナン&ナン
えみみ☆
作り方
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1
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ボウルに、●粉類を入れてざっと混ぜる。そこに〇を入れて混ぜる。
粉っぽさが無くなってきたら★を加えて混ぜる。
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2
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台の上に出して、こねる。
丸め直してボウルに入れ、ラップをして、１次発酵。（2倍くらいの大きさになるまで）
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3
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台の上に出し、8分割。
丸め直して、生地を休ませる（5分くらい）
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4
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とじめを上にして、8㎝位の円形に薄く延ばす。
中央にチーズを1枚のせて、しっかりととじめを閉じる。
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5
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上から押さえて、12㎝くらいの円形の伸ばす。
二次発酵。
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6
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プレーンは、平たく伸ばしてください。
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7
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＜オーブンで焼く場合＞
190℃15分くらい。
＜フライパンで焼く場合＞
両面を焼いてください。
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コツ・ポイント
・二次発酵、省略してもOK.
・チーズは、シュレッドチーズでもOK.
・小さなナンですので、8分割ではなく４分割にして大きめのナンで作ってもOK.
・チーズナンとプレーンの枚数は、お好みで決めてください。
・チーズは、シュレッドチーズでもOK.
・小さなナンですので、8分割ではなく４分割にして大きめのナンで作ってもOK.
・チーズナンとプレーンの枚数は、お好みで決めてください。
このレシピの生い立ち
主人が、ルーを使わないカレー作りにはまっています。そのカレーに合わせてナンを食べたくなりました。
我が家では、長男がひとりで料理できるよう、レシピメモを作っています。シンプルな工程、順番、わかりやすい文章を心掛けています。料理写真は長男作。
我が家では、長男がひとりで料理できるよう、レシピメモを作っています。シンプルな工程、順番、わかりやすい文章を心掛けています。料理写真は長男作。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えみみ☆
