味わい深い☆レンジで！蒸し大豆の作り方
メトレフランセ
作り方
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1
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今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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2
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本体にコランダーをセットし、Ⓐを入れ、豆と水を分ける。（浸水させた水を蒸す際に使用する）
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3
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蓋をして、電子レンジ600Ｗ 10分加熱する。
そのまま30分蒸らす。
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4
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蓋をして、600Ｗ 5分加熱する。
そのまま30分蒸らす。
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5
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食感はお好みにより、追加加熱3～5分して下さい。加熱後は、蓋をして乾燥しないようにして下さい。
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
炊飯器や鍋以外でも作れないかなと思い、電子レンジレシピを考案しました。大豆は、食物繊維も含まれており、腸内環境も整えてくれる良い食材です。
炊飯器や鍋以外でも作れないかなと思い、電子レンジレシピを考案しました。大豆は、食物繊維も含まれており、腸内環境も整えてくれる良い食材です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
メトレフランセ
