レンジで!水煮大豆100gの作り方の画像

Description

サラダや煮物に!タンパク質を多く含む大豆は、畑のお肉とも言われ、健康的でしなやかなカラダづくりを応援してくれます!

材料 (乾燥大豆100g分)

Ⓐ一晩(10時間程度)浸水させる
乾燥大豆
100g
400ml

作り方

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    今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。

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    本体にⒶを入れ、蓋はしないで、600W 10分加熱する。その後蓋をして、30分蒸らす。

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    蓋を外して、600W 5分加熱する。その後蓋をして、30分蒸らす。

  4. 4

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    食感はお好みにより、3~5分追加加熱して下さい。

コツ・ポイント

デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群!コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪

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このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

鍋や炊飯器以外でも作れないかなと思い、電子レンジレシピを考案しました。大豆は、食物繊維も含まれており、腸内環境も整えてくれる良い食材です。
レシピID : 6898878 公開日 : 21/08/20 更新日 : 21/08/20

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