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有頭海老の塩焼き

有頭海老の塩焼きの画像

Description

新鮮な有頭海老をシンプルに塩焼きにしてみました

材料 （二人分）

有頭海老
2~4本
岩塩
適量

作り方

  1. 1

    有頭海老は竹串などで背ワタを取り、塩水で洗ってから真水で洗い、水気を切り尻尾側から竹串を刺します。

  2. 2

    魚焼きグリルを温めてから1の海老を入れて火が通るまで焼きます。

    片面約2分ほどが目安です。

  3. 3

    写真

    岩塩などを振って召し上がれ

コツ・ポイント

海老の尻尾側から竹串を刺して焼くと真っ直ぐな海老が焼けます

お塩はトリュフ塩やハーブ塩などお好みで♡

このレシピの生い立ち

活き有頭海老を購入したのでシンプルなお味を楽しみたくて塩焼きにしました
レシピID : 6899733 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/12/31

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有頭海老の塩焼き
by littlelily2007