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葉っぱやレシピ☆ブーケレタスのマドレーヌ

葉っぱやレシピ☆ブーケレタスのマドレーヌの画像

Description

とうとうブーケレタスでスイーツを作り始めました(*'▽')ＨＭで簡単☆失敗しない☆β-カロテン豊富☆おススメです！

材料 （15個分）

ブーケレタス
6枚
ホットケーキミックス
200ｇ
卵
2個
砂糖orグラニュー糖
80ｇ
バター
70ｇ

作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かし、オーブンを180℃で予熱する。

  2. 2

    ブーケレタスを軽く洗い、沸騰した
    お湯で10秒ほど茹でる。(茹でるとブーケレタスの色がより鮮やかになります)

  3. 3

    茹でたブーケレタスをミキサーなどで細かくする。

  4. 4

    溶かしたバターと材料すべてをボールに入れてヘラでよく混ぜ、型に流し込む。

  5. 5

    180℃で予熱したオーブンで20分～25分程度焼く(焼き加減は様子を見ながら調節)

  6. 6

    マドレーヌに竹ぐしをさして生地がくっついてこなければ完成☆

コツ・ポイント

型に流し込む時は、6～7分目程度にしないと、焼いたときに溢れてしまうので気を付けてください！

このレシピの生い立ち

ブーケレタスを使用したスイーツが作りたくて考案しました！
ブーケレタスはβ-カロテンが他のレタスより5倍多く入っており、より効率的に摂取するためには過熱した方がいいので、栄養も満点♪
スイーツを食べながら栄養も摂れて一石二鳥のレシピです☆
レシピID : 6900992 公開日 : 21/08/12 更新日 : 21/08/12

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☆葉っぱやさん
葉っぱやレシピ☆ブーケレタスのマドレーヌ
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