イカのガーリック炒め
ななこりんごぉ
作り方
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1
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イカの内臓をとり、足と胴体に分けます。
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2
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胴体は内臓が残らないように水でよく洗い、骨をとり一口サイズに切ります。
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3
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足は吸盤を包丁で取り、
食べやすいサイズに切ります。
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4
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フライパンにニンニクを一欠片とオリーブオイルを入れてさっと炒めます。
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5
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仕上げに醤油を少々たしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
火を通し過ぎると固くなるので、
さっと炒めるのがコツです。
さっと炒めるのがコツです。
このレシピの生い立ち
イカの煮物しか作らなかったので、
ほかの調理法がないか考えました。
ほかの調理法がないか考えました。
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ななこりんごぉ
