ゆかりのイブクロ 本格派ピザ生地
ゆかりのイブクロ
作り方
-
-
1
-
☆をホームベーカリーに入れ
ピザ生地コースでスイッチを入れる。
-
-
-
2
-
生地が完成したらクッキングシートに取り出す。
-
-
-
3
-
生地を2等分に分ける。
-
-
-
4
-
均等にピザ生地を伸ばす整形する。
フォークで穴を開ける。
-
コツ・ポイント
取り出した生地を2等分して伸ばす前に、空気を含めながら2、3回こねて生地をまとめる。
生地は1ミリ程度の分厚さになるように伸ばすことでクリスピーな生地が出来上がります！
分厚さはお好みで！
生地は1ミリ程度の分厚さになるように伸ばすことでクリスピーな生地が出来上がります！
分厚さはお好みで！
このレシピの生い立ち
自宅でパリパリな本格的なピザ生地を作りたくて何度も粉の分量を調整した結果、この割合にたどり着きました！
ゆかりのイブクロ
