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ボールにたまごを割り、しっかりとほぐす。
牛乳を加え、よく混ざったら砂糖、インスタントコーヒーを加える。
コーヒーがきれいに溶けたら、ホットケーキミックスと塩を加えてしっかり混ぜる。
ホテルパンにクッキングシートを敷いて、生地を流し込む。
余熱したオーブンで焼く!☆ホット180度 30分
竹串を刺して、生地が付いてこなければ焼き上がり♪人数分に切り分ける♪