プラムクランブル
Description
全量866Kcal糖質137.8g(1個当たり433Kcal糖質68.9g)
簡単!夏に旬のプラムで熱冷デザート♪
簡単!夏に旬のプラムで熱冷デザート♪
材料
(12cmココット2皿分)
作り方
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1
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クランブル生地の準備を作る。
(レシピID:6884268参照)
焼かずに工程⑤まででOK。
冷蔵庫で冷やしておく。
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2
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オーブンを170度に予熱開始。
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3
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プラムのタネをとって、6等分に切ってボウルに入れる。
タネの取り方は、アボカドと同様です。
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4
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③のボウルに甘味料とシナモンを加えて、全体的にまぶす。
お好みでレーズンなどを加えてもOK♪
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5
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オーブン対応の器に④を入れる。
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6
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⑤の器に、①で作っておいたクランブル生地を満遍なくかけて、手で軽く押さえて表面を平らにする。
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7
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軽めな食感がお好きな方は、工程⑥でクランブル生地をかけるだけでOK。
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8
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⑥の器を天板にのせて、170度のオーブンで35分ほど焼く。
表面に焼き色がついたら出来上がり。
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9
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焼きムラが気になる場合は、焼き時間が半分経過した頃に天板の向きを180度回転させてください。
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10
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冷めてしまった場合は、ラップなしでレンチン1分〜で温め直してください。
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11
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トップ写真は半量です。
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コツ・ポイント
・オーブンによってクセがあるので、温度と焼き時間を調節してください。
・甘味料はラカントやエリスリトールを使用していますが、お好みのものでどうぞ。
・バニラアイスと相性バッチリ♪
・甘味料はラカントやエリスリトールを使用していますが、お好みのものでどうぞ。
・バニラアイスと相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
アップルクランブルを元に、夏はプラムでもイケるなぁ♪と思ってできたレシピです。トロっとしたプラムフィリングとザクっとしたクランブルの2つの食感が美味♪
バニラアイスをのせて、熱冷を楽しんでください!
器1つでドーンと焼くのもオススメです。
バニラアイスをのせて、熱冷を楽しんでください!
器1つでドーンと焼くのもオススメです。