プラムクランブルの画像

Description

全量866Kcal糖質137.8g(1個当たり433Kcal糖質68.9g)
簡単!夏に旬のプラムで熱冷デザート♪

材料 (12cmココット2皿分)

クランブル生地(レシピID:6884268
全量
プラム大きめ
4個
甘味料
大さじ1
シナモン
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    クランブル生地の準備を作る。
    レシピID:6884268参照)
    焼かずに工程⑤まででOK。
    冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    オーブンを170度に予熱開始。

  3. 3

    写真

    プラムのタネをとって、6等分に切ってボウルに入れる。
    タネの取り方は、アボカドと同様です。

  4. 4

    写真

    ③のボウルに甘味料とシナモンを加えて、全体的にまぶす。

    お好みでレーズンなどを加えてもOK♪

  5. 5

    写真

    オーブン対応の器に④を入れる。

  6. 6

    写真

    ⑤の器に、①で作っておいたクランブル生地を満遍なくかけて、手で軽く押さえて表面を平らにする。

  7. 7

    軽めな食感がお好きな方は、工程⑥でクランブル生地をかけるだけでOK。

  8. 8

    写真

    ⑥の器を天板にのせて、170度のオーブンで35分ほど焼く。
    表面に焼き色がついたら出来上がり。

  9. 9

    焼きムラが気になる場合は、焼き時間が半分経過した頃に天板の向きを180度回転させてください。

  10. 10

    写真

    冷めてしまった場合は、ラップなしでレンチン1分〜で温め直してください。

  11. 11

    トップ写真は半量です。

コツ・ポイント

・オーブンによってクセがあるので、温度と焼き時間を調節してください。
・甘味料はラカントやエリスリトールを使用していますが、お好みのものでどうぞ。
・バニラアイスと相性バッチリ♪

このレシピの生い立ち

アップルクランブルを元に、夏はプラムでもイケるなぁ♪と思ってできたレシピです。トロっとしたプラムフィリングとザクっとしたクランブルの2つの食感が美味♪
バニラアイスをのせて、熱冷を楽しんでください!
器1つでドーンと焼くのもオススメです。
レシピID : 6903966 公開日 : 21/08/15 更新日 : 21/08/15

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