絹厚揚げの網焼き＋納豆のタパス
Aranjuez5
作り方
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1
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絹厚揚げを網焼きしておく。
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2
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網焼きした絹厚揚げを洋皿に移し、それぞれ4等分しておく。
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3
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白だしを回しかけ、白だしになじむまでしばらくおく。
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4
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絹厚揚げにおろしわさびを載せる。
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5
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納豆は良くかき混ぜ、付属のカラシとタレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。
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6
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絹厚揚げの真ん中を空け、納豆を入れ、完成。
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コツ・ポイント
絹厚揚げに白だしがなじむよう、しばらくおいておく。
このレシピの生い立ち
絹厚揚げの網焼きに納豆を合わせた、ヘルシーメニューのタパス。絹厚揚げに白だしをなじませるのに少し時間がかかるけれど、美味しいタパスになるね。
Aranjuez5
