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Description

市販の冷やし中華のたれで好みのものを探すのに飽きたので。甘すぎない、酸っぱすぎない、しょっぱすぎないを目指しました。

材料 (1人分)

砂糖
小さじ1
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
大さじ1
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ4分の1

作り方

  1. 1

    材料全部を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

2021.8.18 砂糖小さじ2→小さじ1へ修正

このレシピの生い立ち

毎年そんなに食べるわけでもないのに、夏になるとつい買って食べるとイマイチ美味しくなくて、かといって好みの市販品を探すのも面倒なので、基本の材料を調べて我が家用にアレンジしました。もう少し塩気を減らしたい気もするがとりあえずこれでガマン。
レシピID : 6905537 公開日 : 21/08/16 更新日 : 21/08/18

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