フルーツのチョップドサラダ
Description
ダイス状にカットしてオイルで和えるだけ!素材の味が濃いので下手な味付け無しで大丈夫です!
材料
作り方
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1
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具材をダイス状にカットします。フルーツは酸味があるものが合いますが、今回は桃を使用してみました。ご自由に構成して下さい
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2
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あとはボウルで調味料を軽く和えるだけ。具材が柔らかいので崩さないようにしてください。
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3
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お皿に盛って完成です!
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4
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前菜としても美味しいですがデザート感覚で食べても美味しい!野菜も美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
トマトとアボカドをメインにフルーツはアレンジしても大丈夫です。
色んな具材を入れるよりかは、メイン食材を三つにに抑えた方がバランスが良いかもしれません。
バゲッドなどの硬いパンと合わせるとめちゃくちゃ美味しいです。
色んな具材を入れるよりかは、メイン食材を三つにに抑えた方がバランスが良いかもしれません。
バゲッドなどの硬いパンと合わせるとめちゃくちゃ美味しいです。
このレシピの生い立ち
ある時、八朔でサラダを作りたいと思ってチョップドサラダにしてみました。結構アレンジが効くサラダで、フルーツ部分はよっぽど甘い物でない限り大丈夫です。桃の甘さは控えめで大丈夫でした。どちらかというと酸味強めであればトマトとアボカドと合うかも。