簡単・チキン料理
ありす2000
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクを入れ、塩コショウ下むね肉を、皮の方から中火で両面焼きます。
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2
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焼き色が付いたら、白ワインを入れて、蓋をして水分が少なくなるまで蒸し焼きします。。
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3
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2の状態のまま、火を消して、蓋を取らずに15分蒸し焼きすると出来上がり。
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4
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焼き汁をすくって、かけると、美味しさUPです。
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コツ・ポイント
鳥は必ず、皮のほうから焼きます。塩コショウはしっかりした方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
フライパンで焼くだけ簡単。色んなアレンジで楽しめます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありす2000
