ホットプレートでジンギスカン
Description
いつもの焼肉を今日はラム肉で!ジンギスカン!
材料
(4人分)
作り方
-
-
1
-
ボールにラム肉とラムのタレを入れ軽く混ぜ合わせ下味をつけておく。
-
-
-
2
-
玉ねぎやピーマン、カボチャなどのお好みの野菜をあらかじめ食べやすい大きさに切っておく。
-
-
-
3
-
ホットプレートを約250℃に温め、油を適量引き、①のラム肉を汁気を切って焼く。
-
-
-
4
-
ラム肉と野菜に火が通れば出来上がり。
お好みで焼肉のたれ、ラムのタレにつけてください。
-
コツ・ポイント
ラム肉をタレにつけ、冷蔵庫で一度休ませると下味をしっかり付ける事ができます。
焼いているラム肉のふちが白くなってきたら裏返すサインです!焼き加減に気を付けてください。
カボチャは電子レンジであらかじめ加熱しておくと火が通りやすいです。
焼いているラム肉のふちが白くなってきたら裏返すサインです!焼き加減に気を付けてください。
カボチャは電子レンジであらかじめ加熱しておくと火が通りやすいです。
このレシピの生い立ち
ジンギスカンをホットプレートで囲みながら食べたくて考えました。