ピーマンとじゃこの炒め物
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作り方
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1
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ピーマンは縦半分に切りヘタと種をとって、繊維と反対の向きに7〜8ミリ幅に切る。
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2
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フライパンに油を熱し、ピーマンを弱めの中火で炒める。しんなりと柔らかくなったらじゃこ、Aを加え汁気がなくなるまで炒める。
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コツ・ポイント
ピーマンがくったりすることがポイント。弱めの中火でじっくりと炒めると◎
このレシピの生い立ち
両親の畑に山ほどピーマンが実りました。じゃこと炒めるとそのままごはんのお供に。甘いとうもろこしごはんにのせていただいても相性抜群でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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