◎｡★チョコチップマフィン･｡☆ﾟ◎

Name: ◎*｡★チョコチップマフィン*･｡☆ﾟ◎
Yield: マフィン型3個
Ingredients: 卵 1個; 砂糖 大さじ4; 溶かしバター 40g; 菜種油(サラダ油) 大さじ1; 牛乳 大さじ1; バニラオイル 少々; 薄力粉 90g; ベーキングパウダー 小さじ1; チョコチップ 30~40g

Description

順に混ぜて焼くだけなので、おやつに食べたいなと思った時に簡単に作れます♪チョコチップの他、ナッツやジャム等お好みで。

Keiboubou

材料（マフィン型3個）

卵

1個

砂糖

大さじ4

溶かしバター

40g

菜種油(サラダ油)

大さじ1

牛乳

大さじ1

バニラオイル

少々

薄力粉

90g

ベーキングパウダー

小さじ1

チョコチップ

30~40g

作り方

1

クッキングペーパーを12~13cm角に切って型に敷く。
2

卵と砂糖を泡立て器でよく混ぜる。
溶かしバターと油を加え混ぜる。
牛乳、バニラオイルを加え混ぜる。
3

薄力粉＋ベーキングパウダーをふるい入れる。チョコチップの2/3を加えゴムベラで混ぜる。
4

スプーンなどで型に分け入れ、残りのチョコチップを散らす。
180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

チョコが入るので生地は甘さやや控え目です。
マフィン用のグラシンカップを切らしていたので、クッキングペーパーを代用で敷きましたが、案外この方が具合が良かったです。

このレシピの生い立ち

おやつに甘いものリクエストが来たのですが何もなかったので作りました。

レシピID : 6909874 公開日 : 21/08/19 更新日 : 21/08/19

このレシピの作者

Keiboubou

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。クックパッドアンバサダー2024。
＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007
＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/