レンジでブルーベリージャム
Description
レンジ8分から10分でできるブルーベリージャム作り。
とろりコロコロ季節の果物を使って。緩めに仕上げてソースにも。
とろりコロコロ季節の果物を使って。緩めに仕上げてソースにも。
maimaimilk
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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耐熱ボウルは、見た目ブルーベリーの3倍の高さの大きなものを使う。材料をボウルに入れる。
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2
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菜箸などでよく混ぜる。
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3
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ラップをする。両端を指１本分くらい開けておく。
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4
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レンジ500〜600Wで2分加熱。あたたかくなっているので、ラップをあけてさらによく混ぜて、砂糖を溶かす。
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5
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さらにラップを戻してレンジ加熱。2分。
混ぜる。
ラップを外して4分加熱。混ぜる。
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6
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加熱が十分された目安は、レンジから出してしばらくポコポコ沸騰している事。
様子をみて不十分ならもう2分加熱。
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7
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ビンの消毒をする。洗剤で洗い水滴がついている状態でラップでくるみ、レンジ強で1分加熱。
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8
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ラップを外して、
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9
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清潔なペーパータオルで水滴を拭く。
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10
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ビンに入れて冷蔵庫に保存。
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コツ・ポイント
一気に作れる分量で。レンジ、混ぜる。を繰り返しその都度混ぜる。砂糖をしっかり溶かすのがポイント。大きいボウルと、少しの油で吹きこぼれ防止。
このレシピの生い立ち
毎年作ります。冷凍もできるよ。
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