小麦粉で簡単!ハワイ風ふわふわパンケーキ
Description
ふわふわで冷めてもやわらか。普通のホットケーキより薄いので、短時間でパンケーキタワーが完成!楽しくておいしい!
材料
(2〜3人分(直径10cm15枚くらい))
150g
小さじ2(6g)
砂糖
大さじ3(30g)
塩
小さじ1/3(2g)
1個
180cc
溶かしバター(またはサラダ油)
大さじ3(30g)
作り方
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1
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すべての材料をよく混ぜる
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2
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15分ほど置くと、生地がなめらかになって焼きやすくなります(時間ない時は省略可)
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3
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フライパンを中弱火にして、お玉一杯より少なめの生地を入れて焼いていく。薄いのでどんどん焼けます!
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4
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そのままでもおいしいし、ジャムやホイップクリームを添えても!
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コツ・ポイント
牛乳を電子レンジで軽く温めたり、小麦粉とベーキングパウダーをふるってから使うとダマになりにくい。
前日に生地を混ぜ冷蔵庫で寝かせておき、翌日つくるのもOK。
枚数目安:直径10cm15枚、手のひら大なら5枚分くらい。お好みで!
前日に生地を混ぜ冷蔵庫で寝かせておき、翌日つくるのもOK。
枚数目安:直径10cm15枚、手のひら大なら5枚分くらい。お好みで!
このレシピの生い立ち
ホットケーキをつくるのはずっと好きですが、いつもつくっている分厚めのもっちりホットケーキは小さい子どもには食べにくいかなと思い、薄めのパンケーキにしたら、主人とハワイに行って食べたパンケーキを思い出す出来栄えだったのでレシピ化