超簡単!夏野菜のカレーマリネそうめん!
Description
夏野菜のカレーマリネをキンキンに冷やした素麺にトッピングしていただくリメイクレシピです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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夏野菜のマリネはこちら。
ID:6911691
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2
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冷蔵庫で冷やしておいた夏野菜のマリネにカレーパウダーを振りかけ全体を混ぜる。
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3
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白だしで麺つゆを作り、氷でキンキンに冷やしておく。
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4
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氷で締めた素麺に麺つゆをたっぷりかけておく。
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コツ・ポイント
そうめん、麺つゆ、マリネすべてをキンキンに冷やしておくのがポイント。
マリネ液も一緒に加えて、さっぱりカレー風味に仕上げましょう。
マリネ液も一緒に加えて、さっぱりカレー風味に仕上げましょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で冷やしていたマリネのリメイクレシピを考えました。暑い夏にぴったりです。