ジャガイモのスパイシー蒸し焼き
作り方
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1
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ジャガイモを細かく切ります。
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2
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フライパンにオリーブオイルを引いてホールスパイスを温めていきます。
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3
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ジャガイモを入れて炒めていきます。
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4
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ジャガイモを炒めてる間にケチャップと水とスパイスを混ぜます。
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5
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ジャガイモにある程度火が通ってきたら先程のケチャップ等を入れて火を弱めにして蓋をして、焦げないようにたまに混ぜます。
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6
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ジャガイモに完全に火が通ったら完成です。
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コツ・ポイント
ジャガイモは大きすぎると火の通りが悪くなるので小さめがいいです。
あとジャガイモの皮は気にしないタイプなので剥いてません。
あとジャガイモの皮は気にしないタイプなので剥いてません。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがたくさんあったので消費したいなぁーと思い。