野菜と黒にんにくのさっぱりおつまみサラダ

野菜は好きなものやあるものを使って下さい。
(例えば人参・ピーマン・とうもすよ。ろこし・等何でも良いですよ）
シンプルにさっぱりと。
黒にんにくがない場合、あるいはにんにくは嫌だと言う方には、プルーンやレーズンでも美味しいですよ

セロリの消費に。
黒にんにくの甘さを活かしたい。
ありあわせを使って。
冷蔵庫整理も兼ねて。