簡単☆☆ガーリックシュリンプの画像

Description

少しエスニックなガーリックシュリンプを食べたくてナンプラー入れました。
にんにく多めが美味しいと思います。

材料 (二人分)

1パック
にんにく
1かけ
ゴマ油
大さじ1
ナンプラー
小匙1

作り方

  1. 1

    エビの背わたをとり、かたくり水で洗ってザルにあげて水気をきる。

  2. 2

    にんにくを刻んで、ゴマ油をフライパンに入れ香りを抽出する。
    3~5分くらいおく。

  3. 3

    フライパンをねっしてにんにくの香りがでたらエビを入れ焼く。両面色が赤っぽく変わるまで

  4. 4

    ナンプラーを入れてフライパンをゆする。
    全体に味を馴染ませるイメージで

  5. 5

    お皿に盛り付け完成。

コツ・ポイント

背わたをとり生臭さを、洗い流す。
片栗粉と水を溶いたものだと汚れや臭みが取れます。

このレシピの生い立ち

家にあるもので
ちゃちゃっと作りました。
レシピID : 6914397 公開日 : 21/08/23 更新日 : 21/08/23

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