簡単☆☆ガーリックシュリンプ
Description
少しエスニックなガーリックシュリンプを食べたくてナンプラー入れました。
にんにく多めが美味しいと思います。
にんにく多めが美味しいと思います。
材料
(二人分)
作り方
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1
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エビの背わたをとり、かたくり水で洗ってザルにあげて水気をきる。
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2
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にんにくを刻んで、ゴマ油をフライパンに入れ香りを抽出する。
3~5分くらいおく。
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3
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フライパンをねっしてにんにくの香りがでたらエビを入れ焼く。両面色が赤っぽく変わるまで
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4
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ナンプラーを入れてフライパンをゆする。
全体に味を馴染ませるイメージで
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5
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お皿に盛り付け完成。
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コツ・ポイント
背わたをとり生臭さを、洗い流す。
片栗粉と水を溶いたものだと汚れや臭みが取れます。
片栗粉と水を溶いたものだと汚れや臭みが取れます。
このレシピの生い立ち
家にあるもので
ちゃちゃっと作りました。
ちゃちゃっと作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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