味ぽん一発！簡単！ピリ辛豚きゅう
ボッチーニ。
作り方
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1
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きゅうりは、ヘタを取り、手のひらを、きゅうりに垂直に当て、体重を乗せて崩し割る。（ビンなどで叩いてもいいです）
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2
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フライパンに、ごま油をひき、豚肉、きゅうり、唐辛子を入れて中火で炒める。
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3
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肉に火が通ったら、味ぽんを入れて、ざっと煮絡める。
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コツ・ポイント
きゅうりの断面を、デコボコにすることで、
味ぽんと豚肉の脂を絡みやすくします。
味ぽんと豚肉の脂を絡みやすくします。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた豚きゅうに感動して、自分でも作るようになりました。きゅうりに熱を通すというのが、自分としては新しい発見でした。
ビールに最高に合いますので、
夏のおつまみに、ぜひ作ってみてください。
ビールに最高に合いますので、
夏のおつまみに、ぜひ作ってみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ボッチーニ。
