あと一品★ピーマンの丸焼き
ちーすけ♡
作り方
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1
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ピーマンは洗って水気を拭き取りフォークで1〜2ヶ所刺します。(今回は１人分で作ります)
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2
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フライパンに油を熱し①を並べ転がしながら表面を軽く焼きます。
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3
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アルミ箔を被せ弱火にし、じっくり焼きます。途中で様子を見てひっくり返しながら約10分ピーマンの色が変わるまで焼く。
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4
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鮮やかな緑→くすんだ緑。くた〜っとなったら焼き上がり！しばらく置くと少ししぼみます。
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5
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器に盛り麺つゆを回しかけかつお節を散らします。
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コツ・ポイント
アルミ箔を被せて弱火で蒸し焼きにします。焼き時間はピーマンの大きさにより加減してください。肉厚の新鮮なピーマンで作ってね！
このレシピの生い立ち
ご近所の家庭菜園から続々と集まってくる新鮮ピーマン★肉厚艶々を選んで今日は大好きな丸焼きでいただきます。ヘタを持ってひとくちでパクっとイクのが私流(^○^)←人前ではしませんよ。
日本酒のおともに♪♪♪
日本酒のおともに♪♪♪
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちーすけ♡
