海老カレー
Description
作ってみたい海老カレー( *ˊᗜˋ)ﾉ
★☆まぁみ☆★
材料
20尾
にんにく
大1･1/2
すりしょうが
大1･1/2
クミンシード
大2
サラダ油
大2
ガラムマサラ
大2
フライドオニオン
1玉分
みじん玉ねぎ
500g
400g
ブイヨンキューブ
1個
カイエンヌペッパー
大2
100g
醤油
大1
作り方
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1
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サラダ油とクミンを火にかけ小さな泡がでるまで待つ
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2
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玉ねぎ、しょうが、にんにくを加え炒める
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3
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トマト缶を潰しながらいれ、ブイヨンを加え10分程煮込む
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4
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海老の殻をむき塩でもんでおく。洗って水気を拭き取り③へ入れる
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5
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カイエンヌペッパー、ガラムマサラを塩こしょうを加え隠し味に醤油を入れ味を整える
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6
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炊き上がったバターライスにレーズンとフライドオニオンを混ぜる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
TVで昔見た時のメモから
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
