じゃがいも明太(ベーコン入り)
作り方
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1
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じゃがいもの皮を剥き、適当に小さめにカットする。
耐熱ボールに入れラップをし、8分(600w)で温める。
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2
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じゃがいもをマッシュ状にする。
牛乳を入れて混ぜる。
たらこ、塩コショウ、マヨネーズ、ベーコンを入れて混ぜる。
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3
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オリーブオイルを敷いたフライパンに適当なサイズで生地を置いていく。軽くつぶして焼く。
それを生地が無くなるまで繰り返す。
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コツ・ポイント
油を使うのが勿体なかったので焼いてみました。
でも油で揚げるとより美味しいものになると思います!
でも油で揚げるとより美味しいものになると思います!
このレシピの生い立ち
じゃがいも料理にハマっていて、たらこが沢山余っていたので、入れて焼いてみました。
たらこにはやっぱりマヨネーズかと思い、それもプラスしてみました。
※適量が苦手なので塩コショウは何回振るかで表記しています。
たらこにはやっぱりマヨネーズかと思い、それもプラスしてみました。
※適量が苦手なので塩コショウは何回振るかで表記しています。