ザクロとアールグレイティーのジャム
liarra
作り方
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1
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ザクロ２個です。
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2
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ザクロの実を取り出します。結構時間がかかる～～～
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3
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ミキサーにかけてドロドロにします。
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4
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それをざるで濾します。（種を取り除く）
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5
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6
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よく絞ってかすを捨てます。
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7
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アールグレイティーは粉状のものをえらびます。わたしはティーパックの中身をつかっています。
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8
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鍋にザクロの果汁、砂糖、アールグレイティーをいれて火にかけ、1/3量になるまで煮詰める。
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コツ・ポイント
煮詰めるときにこげないように。
アールグレイティーはザクロをミキサーにかけるときにいれてもかまいません。茶葉が大きいとジャムになったときに舌触りがきになるかもしれません。
アールグレイティーはザクロをミキサーにかけるときにいれてもかまいません。茶葉が大きいとジャムになったときに舌触りがきになるかもしれません。
このレシピの生い立ち
ザクロのジャムはよくつくるのですが、アールグレイティーをいれることで薫り高くおいしくなりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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