レンチン茶碗蒸し
作り方
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1
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マグカップに卵を割り泡立てないように混ぜます。
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2
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水にほんだしを入れて溶かします。
水・ほんだし・めんつゆ・具を入れてゆっくりと優しく混ぜます。
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3
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カップにふんわりとラップをして500wで2分半レンチンします。吹きこぼれないように様子を見てください。
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4
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卵がまだ固まってなかったら500wで20秒ずつレンチンします。スプーンで押して好みの固さになったら完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
蒸し器を使わず茶碗蒸しが食べたくなってレンチンで作りたくて作ったら中がプルンプルンで美味しくてレシピにしました。