もくもくリンゴ 赤ワイン煮 （寒天寄せ）
Description
美味しくなくなったリンゴを使い、大人のデザートに… 寒天とりんごでダイエット中のおやつにも向いています
ＦＡＢ
材料
（４人分）
赤ワイン
１カップ（多くても少なくてもOK お好みで）
レモン汁
無くても大丈夫
２ｇ
適量 (1/3 ~ 1カップ)
はちみつ（無ければお砂糖）
大匙スプーン１杯
作り方
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1
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リンゴの皮をむき、
種も除き、
お鍋に入れる
（皮が好きな場合は、種だけ除いてください）
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2
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レモンがあれば、
剥いたリンゴの上にレモンを絞る
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3
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赤ワインと水をお鍋に入れる
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4
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りんごが柔らかく細かくなるまで煮る
（スプーンなどで潰す）
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5
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ハチミツ（お砂糖）を加える
リンゴの甘味によるので、甘さが足りない場合は調節してください
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6
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ぐつぐつしているところに寒天パウダーを加え、２分程かき混ぜる
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7
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お好みの容器に移し替え、冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
お水の分量→ワインの味が濃い目がお好みの場合…お水はワインの分量の１／３
ワイン味が薄めがお好み…水とワインは同量
ワイン味が薄めがお好み…水とワインは同量
このレシピの生い立ち
熟し過ぎてそのまま食べれなくなってしまった（美味しくない）りんごでコンポートを作ろうと思いましたが、煮たら形がなくなってしまい、また水分が多くジャムにもならないので、寒天寄せにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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