いかとトマトのパプリカ炒め
ZENB
作り方
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1
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今回はパプリカをへた・種・わたまでまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTE パプリカを使います。
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2
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やりいかは下処理をし、皮をむき食べやすい大きさに切る。
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3
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トマトは乱切りにする。にんにくは芽を取り、つぶす。
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4
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フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出てきたら、いかとペーストを入れてさっと炒める。
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5
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④にトマトを加えて塩、白こしょうで味をととのえる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみで簡単に野菜が摂れるとうれしいなと思い、パプリカのペーストを使ったおつまみを作りました。パプリカの香りがアクセントになり、いつもと一味違った味わいが楽しめるおつまみレシピになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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