梨入りコールスロー

梨はたんぱく質分解酵素を含むため、お肉をやわらかくする効果があります。生のまま、甘みと風味、食感を活かします。
お好みの塩加減や油を控えても◎
洗い物を少なく、ビニール袋で作っても良いです。

梨はすりおろして焼き肉のつけだれに加えたり、みじん切りで和え物に使ったりと、そのまま生食する以外にも広く料理に利用されています。