映えて簡単!贅沢ほこたメロンのカプレーゼ
作り方
コツ・ポイント
きゅうりは皮をむくことで、青臭さがなくなります。また、色合いが穏やかになることで完成した時の見た目も良くなります。
メロンは熟しすぎないように、種類によって追熟の日数が変わるので、気を付けてください。
メロンは熟しすぎないように、種類によって追熟の日数が変わるので、気を付けてください。
このレシピの生い立ち
メロンは贅沢に思われがちですが、実は鉾田市(ほこたし)で作られるメロンにはたくさんの種類があり、手軽な値段の物も多く流通しています。メロンの皮を器にするため、器いらずでキャンプやBBQでも手軽に作れるので、最後のデザートにお試しください。