ねぎま！①串
Description
塩コショウ✕照り焼き風 二味
クック♡白たんぽぽ
材料
（３〜４人）
●白ネギ ２､５〜３㌢くらいでカット
２本
●肉団子 冷凍肉団子
２４コ
●うずらの卵 うずらの水煮缶（大量缶）
２４コ
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バット
竹串くし
適量
爪楊枝
適量
塩コショウ
適量
◆ヤマサの昆布つゆ
大さじ２
◆料理酒
大さじ２
◆みりん
大さじ２
◆ざらめ
小さじ１
サラダ油
適量
■
しおこしょう
作り方
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1
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白ネギの白い部分を
2､5〜3㌢でカット
ねぎま明日作るので…
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2
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カットした白ねぎは
全てジップロックに入れ
冷蔵庫に保存
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3
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肉団子も準備〜
２４コお皿の上に
キッチンペーパーを敷いて肉団子を並べ冷蔵庫に保存
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4
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調味料も
事前に合わせておく
◆の調味料を合わせ
レンジで４０〜秒
ざらめが溶ければok！
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5
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翌日…♡
大きめなバット
竹串と爪楊枝を用意
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6
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ネギをバットに
２４コ出し
端に寄せておく
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7
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うずら卵も
２４コ用意
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8
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具材達〜
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9
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竹串は８本
爪楊枝も８本(お弁当用)
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10
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竹串には
●具材を２つつづ
爪楊枝には
●具材を１つづつ
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11
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●肉団子
●ねぎ
●うずら
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12
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全部に
塩コショウを振って
裏返して塩コショウ
ラップして
２時間ほど〜冷蔵庫に
なじませる
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13
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フライパンにサラダ油
竹串４串 爪楊枝４本
追い塩こしょう〜
様子をみながら焼く
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14
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お皿に盛る
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15
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そのままフライパンに
サラダ油
追い塩こしょう
◆調味料を加え焼き
照焼味も完成♡
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16
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(追伸)
ねぎのカット、
うずら、肉団子、余り…
串なし②
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コツ・ポイント
事前に準備、
あとは焼くだけ！
あとは焼くだけ！
このレシピの生い立ち
母の料理が基本になってるのかなぁ〜と感じます♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クック♡白たんぽぽ
