わかやまいちじくのマリトッツォ
作り方
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1
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いちじくを4等分し、丸パンの端を少し残して横半分に切り、繋がっている方の基にいちじくを1片置きます。
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2
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生クリームを全体に盛ります。
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3
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パンを挟んだらこんな感じ!
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4
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スプーンの裏側でパンからはみ出たクリームをならします。※クリームが足りなさそうであれば足しましょう!
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5
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いちじくの断面が見えるようにいちじくをはめ込むと完成!ミント等を添えるとおしゃれですよ♪
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コツ・ポイント
いちじくの断面が見えるくらいまでしっかりとクリームをホイップするのがポイント!完熟いちじくは潰れやすいので、最後にはめ込むときには気をつけてください☆
このレシピの生い立ち
市販品で簡単に流行りのマリトッツォを作れないかと思い、考えました。おうちで和歌山、おうちでカフェ気分を楽しみましょう♪