鶏肉の味噌漬け焼き
ちゃキッチン
作り方
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1
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鶏肉は薄めに切り、合わせた調味料をかけて少し漬け込む。(20分〜30分)
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2
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フライパンに油を引いて弱火で鶏肉を焼く。蓋をして片面焼けたらひっくり返して料理酒を回しかけて蓋を閉めて焼きます。
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3
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お肉が焼けたら食べやすい大きさに切り器に盛りつけだれを上からかける。出来上がり(上からかけるつけダレは火を通しています)
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コツ・ポイント
鶏肉を焼いている時に料理酒(お酒)をかけて下さい。、
このレシピの生い立ち
鶏肉は安い為。
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