南瓜・枝豆・カレー粉マヨネーズ和え♪

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Description

南瓜・枝豆のコロコロサラダ♪
味付けはカレー粉マヨネーズで風味よく♪

材料 (2人分)

100g
カレー粉
小さじ1
茹で枝豆
50g
マヨネーズ
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    南瓜は、サイコロ状に切ります。600wのレンジに2分30秒かけます。
    枝豆は、房から取り出します。

  2. 2

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    冷めたら、南瓜・枝豆とあわせます。

  3. 3

    写真

    全体に塩コショウをして、マヨネーズ・カレー粉を加えます。冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

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    冷えれば完成です!

コツ・ポイント

カレー粉の量はお好みで大丈夫です。
南瓜は枝豆と同じぐらいの大きさにしておけば、食べやすいです。

このレシピの生い立ち

残った枝豆を使って、南瓜とあわせてコロコロサラダにしました。カレー粉風味がアクセントに♪
レシピID : 6927589 公開日 : 21/09/22 更新日 : 21/09/22

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おいしかったです(^^)