ほうれん草のお浸し
フードレシピ
作り方
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1
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ほうれん草は1枚1枚大きな葉をばらします
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2
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根元部分は包丁で少し削り、汚れを落とします
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3
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水洗いして汚れを落とします
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4
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ゴムで束ねます
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5
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鍋にお湯を沸かし、少し塩を加えて茹でます
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6
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氷水に落として冷やします
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7
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水気を絞って、4cm長さに切ります
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8
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ほうれん草は容器に入れます
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9
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ボウルにだし汁、醤油、味醂を入れて混ぜます
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10
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浸け地を容器に流し入れてほうれん草を浸します
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11
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6時間ほど浸せば大丈夫です
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12
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器に盛り付けます
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13
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鰹節をふりかけます
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14
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出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
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