簡単！シラウオとチーズのブルスケッタ
Description
所要時間約10分の簡単メニューです。おつまみにもおやつにもどうぞ
霞ケ浦北浦水産事務所
材料
（3枚分）
シラウオの煮干し
10gくらい
15gくらい
バター
5gくらい
すりおろしにんにく
小さじ半分くらい
ピザ用ソース(市販品)
大さじ1杯くらい
粗びき胡椒
お好みで
作り方
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1
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バターを耐熱容器に入れたらラップをフワッとかけて9割くらい溶けるまで電子レンジで加熱する
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2
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１．のバターにすりおろしにんにくを加えよく混ぜ合わせる
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3
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バゲットに２．を塗り広げたら、ピザ用ソースをその上から塗り広げる
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4
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ピザ用チーズを３．に散らしたらオーブントースターでチーズが少し溶ける程度まで焼く
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5
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４．を一度取り出して、シラウオの煮干しを散らし、バゲットが焦げない程度に再び焼く
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6
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お皿に盛って、お好みで粗びき胡椒を振って完成
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コツ・ポイント
粗びき胡椒の代わりにバジルを載せたり、オリーブオイルを少したらしても美味しく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
クセがなく、程よい塩気のシラウオの煮干しは洋風料理にアレンジしやすいので作ってみました。
トマトの赤とシラウオの白さのコントラストがとても鮮やかな一品です。
トマトの赤とシラウオの白さのコントラストがとても鮮やかな一品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
霞ケ浦北浦水産事務所
