濃厚♪かぼちゃのゴルゴンゾーラ和え
作り方
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1
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かぼちゃを薄切りにし、ラップで包んでレンジで3分程度加熱します。柔らかくなったらOKです。
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2
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熱いうちにゴルゴンゾーラ、オリーブオイルを加えて黒胡椒とくるみを振り、かぼちゃを潰しながら混ぜ合わせてできあがり。
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コツ・ポイント
今回は、バターナッツかぼちゃを使いました。
ゴルゴンゾーラの塩味が足りない場合は、2で塩を振ってください。
ゴルゴンゾーラの塩味が足りない場合は、2で塩を振ってください。
このレシピの生い立ち
美味しいゴルゴンゾーラを入手したので、作ってみました。