発酵玉ねぎとパプリカのトマトサラダ

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Description

発酵の足し算と旬の果物で今を楽しむ☆彼応援レシピ

材料 (3人分)

大さじ1
発酵玉ねぎID6967828
大さじ2
20こ
半分
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカは塩水常温で1日経ったものを使用しました

  2. 2

    写真

    発酵玉ねぎは3%の塩水でパプリカ同様発酵したものID6967828

  3. 3

    トマト、カニカマ、若いみかん、オリーブオイルを全部混ぜ完成です

コツ・ポイント

コツはないですが青みかんは今の時期しかないので、他の季節ではビネガーやお酢等で代用して下さい。保存は冷蔵庫で2週間です。

このレシピの生い立ち

夏の終わりの肌荒れとかを予防するため、腸内環境を整えつつ旬の青みかんで、胃も労りました
レシピID : 6934254 公開日 : 21/09/07 更新日 : 21/10/08

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