チキンの照り焼き
ニコニコ笑顔
作り方
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1
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鶏肉を食べやすい大きさにカットし、薄力粉を薄くはたきつける。
油をひき皮目から焼く。
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2
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こんがり焼き色がつくまで動かさない。ひっくり返し反対も焼く。
余分な油があればキッチンペーパーなどで取る。
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3
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調味料を入れてフツフツさせる。
肉を返しながらタレを絡める。
トロミがつけば火をとめ完成。
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4
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コツ・ポイント
薄力粉をまぶすことで、旨味を閉じ込め、タレの絡みをよくします。
このレシピの生い立ち
甘辛味大好きな息子の為のレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ニコニコ笑顔
