味噌ソースのライスピザ
ハマディア
作り方
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1
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味噌：砂糖：みりん：すり胡麻 を、1:1:1:1 で混ぜておく
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2
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油をひいて熱したフライパンにご飯を投入
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3
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フライ返し等で押し付けるようにして焼いていく。
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4
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ひっくり返して、1を塗り、しらす、チーズものせる
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5
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蓋をして焼く。チーズが溶けたら完成。
(さらに返してチーズを焦がすと写真のようになります。お好みで)
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コツ・ポイント
24センチのフライパンで作りました。それより小さいと厳しいかも。
フライ返しを水で少し塗らすとご飯がくっついてこないくてやりやすいです。
フライ返しを水で少し塗らすとご飯がくっついてこないくてやりやすいです。
このレシピの生い立ち
五平餅のようなピザがあったら？ と思ったのがきっかけ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハマディア
