大豆ミート風焼肉丼
クックD3LBAB☆
作り方
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1
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大豆の水煮をビニール袋に入れ、包丁の背で叩いて砕きます。
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2
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1に生おからと米粉を加え、揉むようにしてよく混ぜます。
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3
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のばして形を整え、冷蔵庫で1時間位冷やしたら（ポイント参照）、ビニール袋のまま、包丁の背で12等分に切り分けます。
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4
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ご飯を丼によそっておきます。
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5
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サラダ油をフライパンにひき、3をフライ返しで掬うように取り出し、両面を焼いたら焼肉のタレを絡めて軽く焼き、4にのせます。
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6
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5にネギを散らし、中央に卵を落としたら完成です。卵を絡めながらお召し上がりください♪
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コツ・ポイント
3の手順で冷蔵庫で冷やすのは、柔らかい大豆ミートを扱い易くするためです。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮（※）を沢山作ったので考えました。※レシピID：4039792を使わせていただきました。ありがとうございますm(_ _)m
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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