寺島なす納豆

Name: 寺島なす納豆
Ingredients: 寺島なす １個; オクラ ２〜３本; 納豆 １パック; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ１

Description

山形の「だし」の変化系
ご飯にかけてもうどん・蕎麦でもパスタでも
なんでもありな万能おかず

藤井２１

材料

寺島なす

１個

オクラ

２〜３本

納豆

１パック

めんつゆ(3倍濃縮)

大さじ１

作り方

1

寺島なすを粗みじん切りにします
2

オクラも大体同じくらいの大きさに粗みじん切り
3

納豆を加えて
4

納豆付属のタレとめんつゆを加えて混ぜ合わせます
5

完成
このままでもしばらく置いて馴染ませても

コツ・ポイント

・寺島なすは気持ち細かめで納豆と大きさを揃えると良き

このレシピの生い立ち

寺島なすレシピ

レシピID : 6941082 公開日 : 21/10/08 更新日 : 21/10/08

このレシピの作者

藤井２１

食品衛生責任者×芸人
日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演
オフィシャルブログ【良い香りのある生活】
→http://s.ameblo.jp/fujii21/
過去連載『藤井２１のめめし飯』
→http://best-times.jp/articles/-/6079
料理の質問、ご依頼等
→hujii21.cooking@gmail.com
酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…

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