韓国男のキムチチゲ
Description
材料シンプルで美味しいキムチチゲ
もしかしたらペク先生受け売り？
もしかしたらペク先生受け売り？
クックNHRURS☆
作り方
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1
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油をしかず、油が出るまで豚バラを炒める
鍋が多少焦げても気にしない
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2
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油が出てきたら唐辛子粉を入れて炒めて、さらに醤油1Tいれなじませたらキムチを加えて更に炒める。香ばしさを。
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3
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塾生キムチがない場合はお酢を2Tほど入れ、さらに炒める
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4
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具材が浸るくらい水を入れて煮込む
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5
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味加減を見て調整してみてください
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6
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最後に青唐辛子を刻んで煮て完成
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コツ・ポイント
肉は油が多いものを使う
油が出るまでしっかり炒める
キムチはできるだけ発酵したものを
発酵してない時はお酢を入れることで酸味が出ます。
キムチはマートで買うより商店街などで買うのがおすすめ
ズッキーニや葱玉ねぎ追加も良いです。
油が出るまでしっかり炒める
キムチはできるだけ発酵したものを
発酵してない時はお酢を入れることで酸味が出ます。
キムチはマートで買うより商店街などで買うのがおすすめ
ズッキーニや葱玉ねぎ追加も良いです。
このレシピの生い立ち
いつも彼氏が作ってくれるキムチチゲです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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