お月見抹茶プリン

お月見抹茶プリン

Description

十五夜にぴったりの楽しいレシピ。抹茶プリンをお月見デコレーション

材料

コープアガー
1袋(8g)
砂糖
80g
牛乳
400cc
抹茶粉
小匙1
200g
かぼちゃ
50g
黒ゴマ
適量
食紅
少量
ゆであずき
適量

作り方

  1. 1

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    抹茶プリンを作ります

  2. 2

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    レトロなデザインがかわいいコープ牛乳

  3. 3

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    抹茶粉は有機茶葉にしました

  4. 4

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    お鍋に牛乳を入れて温めたらアガー、砂糖、抹茶粉を少しずつ入れてしっかり混ぜます。沸騰したら火を止めます

  5. 5

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    容器に入れ冷蔵庫で冷やし固めます

  6. 6

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    白玉だんごで月とウサギを作ります。白玉粉200gに水190ccを少しずついれて、耳たぶくらいの硬さにします

  7. 7

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    全体量の1/3くらいを楕円形にして沸騰したお湯に入れて茹でます。浮いてきたら冷し水に漬けて取り出します

  8. 8

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    かぼちゃは適当な大きさに切ってレンジで温めます。皮から外し潰します

  9. 9

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    残りの白玉粉に混ぜて丸めて⑦同様茹でて冷やしておきます

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    月とウサギの原型ができました

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    白楕円形の白玉粉に黒ゴマと食紅で耳と目を付けます

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    抹茶の器にゆで小豆と

  13. 13

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    ホイップクリームを飾り付け、月とウサギも飾ります

  14. 14

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    出来上がり~

コツ・ポイント

目はつまようじでチョンチョンとつけるとうまくできます

このレシピの生い立ち

みかこ先生監修:かわいいデザートをお月見に。
レシピID : 6941790 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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