漢方医・薬膳！白きくらげとハスの実スープ

物忘れには脳の循環を良くするのが一番です。老化防止には胃腸と腎臓の機能を高める食品をとるようにしましょう。
ネギは辛温で体を補い、発汗、痰、利尿作用あり。白きくらげは、甘平で胃・肺大腸経に効き、ハスの実は甘平で心臓・脾胃・腎経に効きます。

またハスの実は、バランスを崩して神経症状を起こし、そのために起こる物忘れを防止する効果があります。胃腸と腎臓の機能を高め、体質を平常に戻すので、頭をよく使うときに最適です。味噌は、甘平で熱を取り除き、生薬の毒を除く作用があります。